Masterclasses
Verdiep je in één thema. Losse masterclasses van Luc — te volgen naast of los van de SDEN-cursussen.
Masterclass Champagne
Alles over bubbels — van Champagne tot Cava, van riddling tot dégorgeren. Leer de grote huizen kennen en wat Champagne z…
Masterclass Port
Vintage, LBV, Tawny, Ruby — de stillen, de versterkte, de gerijpte. Port is complexer dan je denkt.…
Masterclass Wijn & Spijs
Luc's grootste expertise in een compacte masterclass. Leer waarom structuur telt, niet kleur. Van kaas tot vis, van lams…
Masterclass Italië
De rijkste wijncultuur van Europa. Nebbiolo, Sangiovese, Glera — leer de grote druivenrassen en regio's van de laars.…
Masterclass Rosé
Ontdek de diepte achter dit misunderstood wijntype. Van Provence tot Tavel, van saignée tot directe persing.…
Masterclass Kaas & Wijn
Welke kazen passen bij welke wijnen en waarom? Van zachte geitenkaas tot rijpe Comté — leer de regels én de uitzondering…